Tarta de mermelada de fresa

Vamos a hacer una tarta de mermelada de fresa sencilla para que los niños puedan ponerse manos a la obra en la cocina con mamá o papá.

Receta de tarta de mermelada de fresa

Ingredientes para preparar tarta de mermelada de fresa

  • 100 gr. de fresas
  • 80 gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • Mermelada de fresa
  • 100 gr. de mantequilla
  • 175 gr. de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 3 cucharadas de leche
  • Vainilla en polvo

¿Cómo preparar tarta de mermelada de fresa?

  • Lo primero que haremos para hacer esta tarta de mermelada de fresa es lavar bien las fresas, quitarles el tallo y laminarlas.
  • A continuación cogeremos un bol alto para preparar la masa. en él echaremos la mantequilla, los huevos, el azúcar, un poquito de vainilla, la harina, la levadura, y la leche. Ahora cogemos el brazo de la batidora y lo ponemos en marcha en el bol hasta conseguir una masa sin grumos y ligera. Echamos la mezcla en un molde y lo metemos en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 30 minutos.
  • Cuando la base esté lista, la sacamos, la dejamos enfriar y la demoldamos. Ahora en un cazo pequeño calentamos ligeramente un poco de mermelada y después la repartimos por la superficie de la tarta. Encima colocamos las fresas y ya tendremos lista nuestra tarta de mermelada de fresa.
  • Foto orientativa: Jeffreyww.
Nota del autor:

Esta tarta de mermelada de fresa quedará aún mejor si las fresas las dejamos, antes de colocarlas en la tarta, unos 20 minutos cubiertas en azúcar.